Выбор будущей профессии – очень ответственное занятие. Поэтому выбор профессии является одной из главных задач воспитательной программы развития школьника.

В рамках курса внеурочной деятельности «Выбираем профессию» ученики 7-А класса вместе с классным руководителем Ничипоренко Э.А. посетили музей шоколада. Музей открыт недавно, в 2009 году, симферопольскими мастерами-кондитерами. Для ребят была проведена экскурсия, где им рассказали об истории шоколада, о производстве любимого лакомства от какао боба до готовой плитки. На входе в музей первое, что мы увидели, была композиция, посвященная  индейцам майя. Ведь именно они придумали варить из какао-бобов ароматный напиток. Здесь же находится портрет Христофора Колумба. Этот великий путешественник открыл изобретение индейцев всему миру. Все экспонаты музея полностью изготовлены из шоколада, и связаны с историей шоколада. Здесь есть портрет изобретателя киндер-сюрприза Уильяма Салице.  Корона Екатерины II, весьма любившей это лакомство.

Но главной целью нашей поездки в музей шоколада, было участие в мастер-классе по росписи шоколадной плитки! Ребята познакомились с необычайно интересной профессией – художника-шоколатье. Прежде, чем приступить к росписи для детей был проведен инструктаж и выдана спецодежда. Далее ребятам рассказали, что для придания цвета шоколадным изделиям, мастера используют пищевые красители. После инструктажей  каждому из участников мастер-класса было предложено самостоятельно украсить свою плитку шоколада. Ребятам показали, как пользоваться пищевыми красителями, как правильно смешивать цвета. После мастер-класса все участники получили диплом, по которому им было присвоено звание «юного шоколатье». Возможно, в будущем кто-то из ребят захочет освоить такую необычную и очень вкусную профессию.

Классный руководитель 7-А класса Ничипоренко Э.А.